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nbsp;nbsp;nbsp;随着夏季的进入不少野生山菜生长繁茂， 记者走访发现，京城不少餐馆也纷纷推出野菜系列菜品。宏状元推出了野菜粥；净雅酒店将推出气泡清洗机海鲜野菜美食节；歌华开元大酒店推出了春季巴氏杀菌机野菜菌菇美食节，新上了30多道野菜菜品，包括水晶菜、香椿芽、紫背天葵、荠菜、水芹、穿心莲、三叶香和珍珠草等各种野菜。quot;比如说香椿芽含有丰富的维生素C、胡萝卜素，不仅能增强免疫功能，还具有抗菌消炎的作用，特别适合春天食用。quot;该酒店餐饮部负责人说。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; 对于很多想吃家乡蔬菜加工设备野菜的年轻人来说，淘宝网上有很多选择。记者昨***搜索发现，光新鲜野菜就有1070个结果，网店几乎遍布全国，除了常见的马齿苋、花椒叶和香椿等，还有一些干鲜山野菜。例如蕨菜、刺嫩芽、楠芽、枸杞叶等，价格每斤在10元至50元不等，卖家在页面上配搭了野菜的图片、保健作用和食用方法。其中一家，5元1斤的野菜30天就卖出了649件。
nbsp;nbsp;nbsp; 北京大学第一医院营养科的专家建议，野菜虽然好吃，但一定要安全第一，不熟悉或不认识的尽量不吃，而且最好现买现吃。有明显苦涩味的软包装风干机野菜，大多含有较多生物碱、配糖体和单宁等成分（多食可能引起中毒、麻痹等症状，并加剧痛风），要尽量少吃nbsp;...。.。
综上所述，随着人类经济社会发展较快纯野生的菜成为市民的喜***
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